吃这道菜,你只花了1小时,而做好它却花了7年...屋顶秧田工装
这道菜,吃完只花1小时,但是做好它却花了7年的时间,只做1种口味,但老客人们却怎样也吃不腻...
为保证鱼的新鲜度,店家在素有“黄金水面”之称的白马湖承包了近30w平米的鱼塘,专人养殖,每天新鲜运送。
这样坚持了7年始终如1,只研究1种鱼,1种口味,做到极致,终究在上海开了10多家店,1天能卖1w斤。
厨师清1色经验丰富的4川师傅,做出来的川味想不正都难...
双店齐开还有5.8折优惠哦!
(活动详情见文末)
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7年专注1种鱼,任性承包近30w鱼塘
视野视频系列之€€€€本清素我家酸菜鱼
店里只有1种鱼€€€€黑鱼,鱼刺少,鱼肉嫩,营养高,做酸菜鱼再好不过。为了保证鱼的鲜嫩无污染,土豪老板干脆直接买了个350亩的“豪宅”做塘主!
黑鱼的养殖地在被誉为“黄金水面”的白马湖,水天1色,环境干净又原生态。店里除鱼,蔬菜也都是从白马湖的种植基地新鲜采摘而来!
每天由专车配送,保证从捕捞到上桌不超过6小时!店里配备了超大的养鱼池,客人到店可以直接在鱼池选鱼,看中哪条小哥就帮你捞~
师傅们都是4川人,具有多年做川式烹鱼经验,不管是对自己还是学徒都有着严苛的要求。
店里的老坛酸菜工作服后背面用古法泡制,放在颈小肚大的传统陶坛里,水封发酵,土坛秘藏,经过360天,最大限度的激起了酸菜的酸。
用料也绝不含糊,在多重考量以后,找到1款上品青菜,用地道香辛料腌制,酸菜酸不呛鼻,简直就是酸菜界的扛把子!
企业工作服可以抵税吗
1道菜坚持7个年头,1种口味分了4个辣度,如果你是重度酸菜鱼发热友,相信你1定晓得鱼片忠于骨汤原味的美好。
份量10足,舀出3碗都不见少~
鱼肉超级嫩,肉质也很好,没有鱼刺懒癌也能够痛快地吃!反正吃鱼又不会胖~
酸菜、酸萝卜和山药粉条是锅底自配的,其余荤素配菜共有46种,吃完鱼再涮涮菜也是极好的~
经典吃法就是用汤拌饭,酸酸辣辣的,带着点花椒油的香,用来浇饭更是香。
店里环境简单又清新,非常宽阔,在这样小资的环境里吃酸菜鱼非常带感!
福利1:双店齐开福利
开业期间
9月21日€€9月22日 5.8折
9月23日€€9月25日 6.8折梦见自己平常的工作服
9月26日€€9月29日 7.8折
福利2:上海精致生活粉丝独家福利
到店出示本文
便可享受5.8折优惠
节假日8折优惠
截止时间:10月25日
*酒水饮料除外
*仅限我格广场店和浦东乐坊店
*活动不可共享
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